Houblon
Votre brasserie
LES TOURS DU MALT
La brasserie
Nous sommes situés dans un ancien corps de ferme du XVIIème siècle à Hem, en banlieue lilloise, proche de la frontière belge. Nous partageons ce lieu avec un restaurant locavore, un fabricant de savons bio et un maraîcher bio.
Au cœur d'une terre de brasseurs, pas moins de 3 brasseries ont existé le siècle dernier sur la commune et ses alentours (Brasserie Leclerc, Brasserie Brabant et Brasserie des Croisiers), il était donc légitime que les Tours du Malt voient le jour à Hem.
Nous proposons une large gamme de bières bio, de style session à triple, en passant par des lagers et bien d'autres surprises encore. Le plaisir, l'audace et l'exaltation des arômes sont nos priorités.
Et comme disait Lavoisier, chez nous rien ne se perd, tout se transforme !
En effet, nos drêches, nos bouteilles, nos sacs de malt accèdent à une seconde vie.
TAP ROOM
Un bar et une terrasse (en été) vous accueillerons pour votre plus grand plaisir du mercredi au samedi (voir les horaires plus bas).
Venez goûter nos créations face aux cuves de brassage et de fermentation !
- Bières à la pression :
3,50€ la 25cl - 4,50€ la 33cl - 6,00€ la 50cl quelque soit la recette.
- Limonade produite sur place :
2,50€ la 25cl
... et comme tous les plaisirs sont dans la nature, vins blanc et rouge sont proposés également - 3,50€ le verre de 12cl.
- Saucissons (4,90€/pièce), terrines (5,90€/ pièce) et crackers à base de drêches (à discrétion), viendront agrémenter vos consommations.
- Panier gourmand composée d'une 1/2 baguette+saucisson+terrine à 10,10€ (passer nous un coup de fil avant, pour être sûr que le pain soit frais).
- Des frites, des frites, des frites !! à commander chez notre restaurateur fétiche, à l'Étable de Hem, en face de la brasserie (3€ la barquette).
La partie bar est privatisable, pour un évènement personnel, une réunion d'équipe, ou autre... Passez nous voir pour en discuter.
