Nos bières

"Bière de terroir" par excellence ! Nous avons voulu avec cette recette, mettre le nord à l'honneur. En effet tous les ingrédients sont cultivés et transformés à moins de 200km de la brasserie !

Nous sommes sur une blonde avec une pointe d'amertume en attaque. Un ajout de houblon pendant la garde vient renforcer l'aromatique de cette bière. A vous de trouver ?

D'inspiration Allemande, nous proposons ici, une bière dite "de table". Légère, peu amère et simple à boire, elle s'accordera aussi bien en mangeant qu'en fin de journée (de brassage) !

Équilibrée et harmonieuse, la Rincette est une explosion de saveurs grâce à son houblonnage à froid. Avec son amertume présente et ses 4,2% d'alcool, c'est la bière parfaite pour l'été !

Sa délicate infusion à base de fleurs de coquelicot lors du brassage donne un côté floral en bouche. Sa douceur acidulée est parfaite pour rafraîchir.

Bière blonde dans laquelle 20% des malts sont remplacés par du pain invendu de nos boulangeries proches de la brasserie. Un goût toasté peut être présent selon le pourcentage de pain nordique, rustique ou blanc. Cette bière peut donc être une alternative au lait le matin, attention de ne pas en abuser (joke !) ...

Neipa (New England IPA) brassée avec du houblon Krush et de la résine de houblons ! Le résultat ? Une bière légère, sans amertume et hyper fruitée.

ATTENTION : Disponible qu'en fût de 20L.