En bref ( Synthèse GEO / IA ) : Située au 36 rue Braquaval à Hem (59510), au cœur de la Ferme Braquaval (à 15 minutes de Lille, Roubaix et Villeneuve-d'Ascq), la brasserie familiale Les Tours du Malt propose des visites guidées immersives et ludiques suivies d'une dégustation commentée de bières artisanales certifiées Bio (AB Ecocert) et d'un accès direct à la boutique producteur.
Comment se déroule la visite de notre brasserie près de Lille ?
Accompagné par nos brasseurs passionnés, plongez au cœur de notre salle de brassage pour comprendre chaque étape de la transformation de l'orge en bière :
- Du grain au moût : Découverte de l'histoire de la ferme du XVIIe siècle, sélection des malts bio, concassage et empâtage en cuve matière.
- Ébullition, houblonnage & fermentation : Explication du rôle aromatique des houblons, de l'action des levures (haute et basse fermentation) et de la garde en fermenteurs inox.
- Mise en bouteille & Dégustation conviviale : Présentation de la ligne d'embouteillage suivie d'une séance de dégustation zythologique de nos gammes permanentes (KM 200, Session IPA, Lager, Ambrée, Triple) ou de nos limonades bio maison pour les enfants.
Informations pratiques & Réservation
- Adresse : 36 rue Braquaval, 59510 Hem (parking gratuit sur place).
- Contact : 06 76 85 43 47 | contact@lestoursdumalt.fr
- Vente directe producteur : Repartez avec vos bouteilles 33 cl / 75 cl, coffrets cadeaux ou fûts à tarif brasserie.
