Nos bières disponibles en brasserie
La Blonde
Légère et originale, notre Blonde se différencie par son infusion d’écorce d’orange et son utilisation du houblon Mistral.
Style : Ale Blonde | Goût : Note d'épices (écorce d'orange) | Odeur : Parfum d'agrume | Amertume : 19 IBU (discrète) | Houblon : Mistral & Crystal | Alcool : 5.6 %
Accords mets :
Cette bière artisanale s'accompagne idéalement pour l'apéritif et s'accorde à merveille avec un filet de saumon fumé, du porc braisé ou encore de la choucroute alsacienne.
Disponibilité : 33 cl / 75 cl / fût inox 20 litres
La Triple
Sa délicate infusion à base de fleur d’hibiscus lors du brassage donne un côté exotique en bouche. Sa douceur acidulée est parfaite pour rafraîchir.
Style : Ale Pale | Goût : Eclat floral | Odeur : Parfum exotique | Amertume : 30 IBU (discrète) | Houblon : Crystal, Cascade et EKG | Alcool : 8 %
Accords mets :
Son doux parfum est idéal pour être accompagné avec de la viande blanche. Laissez vous tenter par un Potjevleesch ou un Welsh, typiques spécialités du Nord.
Disponibilité : 33 cl / 75 cl / fût inox 20 litres
La Session
Équilibrée et harmonieuse, la Session est une explosion de saveurs grâce à son houblonnage à cru effectué par nos meilleurs producteurs.
Style : Pale Ale | Goût : Citronné | Odeur : Agrume et herbacé | Amertume : 30 IBU (modérée) | Houblon : Warrior & Ekuanot | Alcool : 4.2 %
Accords mets :
Cette bière légère en alcool s'accompagne parfaitement avec une raclette. Ses arômes de houblons herbacés relèveront le goût du fromage et de la charcuterie.
Disponibilité : 33 cl / 75 cl / fût inox 20 litres
Nos bières disponibles en grande distribution
Triple Ambrée
Le malt chocolat, torréfié à haute température, donne naturellement la robe ambrée à notre Triple. Elle attire les plus gourmands avec ses parfums de chocolat et de café.
Style : Ale Triple | Goût : Chocolaté et café | Odeur : Note de pain d'épice | Amertume : 28 IBU (discrète) | Houblon : Crystal, Cascade et EKG | Alcool : 8 %
Accords mets :
Son parfum se marie à merveille avec les desserts mais surtout avec des fromages à fort caractère comme le Parmesan, le Reblochon ou encore le Maroilles.
Disponibilité : 75 cl
La Blonde
Ronde, douce et rafraîchissante, cette bière saura charmer vos papilles par son parfum sucré et citronné. Un goût qui reste en bouche !
Style : Ale Blonde | Goût : Citronné | Odeur : Agrume | Amertume : 19 IBU (discrète) | Houblon : Cascade & Crystal | Alcool : 5.6 %
Accords mets :
A déguster avec du fromage de brebis ou de la boulette d'avesnes. Idéal avec du poisson assaisonné à l'aneth et au citron pour mettre en valeur le goût de votre plat.
Disponibilité : 75 cl